Tiểu đường là căn bệnh mãn tính với nhiều biến chứng nguy hiểm, tuy nhiên người tiểu đường tuýp 2 có thể kiểm soát tốt đường huyết và sống chung hòa bình với căn bệnh nếu như đảm bảo được chế độ ăn uống hợp lý.

Thực đơn dành cho người tiểu đường tuýp 2

Chế độ ăn uống cho người tiểu đường type 2 là cần tăng cường chất xơ, hạn chế các chất bột đường, chất béo xấu, bổ sung chất đạm từ thịt, cá, hải sản,…giúp kiểm soát tốt đường huyết nhưng vẫn đảm bảo đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết.

Nhiều người thường cho rằng để đường huyết không tăng thì phải kiêng khem nhiều thứ, chỉ nên chọn những loại thực phẩm có chỉ số đường huyết rất thấp. Tuy nhiên đó là quan niệm sai lầm, bởi vì chế độ dinh dưỡng không cân bằng đủ các thành phần dinh dưỡng thì sẽ đem lại những ảnh hưởng xấu đối với sức khỏe. Chúng ta có thể lựa chọn và kết hợp thực phẩm với nhau để không làm gia tăng đường huyết.

Thực đơn dành cho người tiểu đường tuýp 2 cũng cần đảm bảo đa dạng và thực phẩm được chọn phải đúng cách:

  • Chất bột đường: hạn chế ăn tinh bột từ cơm gạo trắng, người bệnh tiểu đường cũng có thể chọn các món bún hoặc phở thay cơm
  • Chất đạm: cần bổ sung chất từ hải sản, thịt nạc, cá, trứng và các loại đậu.
  • Chất béo: chất béo không bão hòa có trong các loại bơ, hạnh nhân, dầu oliu có tác dụng giảm các chất béo xấu. Ngoài ra, các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá thu, được xem là nguồn thực phẩm giàu chất béo omega – 3 tốt cho tim mạch và đem đến nhiều lợi ích đối với người tiểu đường tuýp 2. Cần hạn chế dùng chất béo có nguồn gốc từ động vật.
  • Chất xơ: Nên ăn nhiều các loại rau xanh, củ quả chứa nhiều vitamin, khoáng chất, vì đó là nguồn thực phẩm rất giàu chất xơ, chứa nhiều chất chống oxy hóa, ngoài ra còn giúp làm chậm hấp thu đường, đem đến nhiều tác dụng tốt trong việc kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa nguy cơ mắc các biến chứng về sau.
che-do-an-cho-nguoi-tieu-duong-tuyp-2
thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng người bị tiểu đường tuýp 2 nên chia nhỏ các bữa ăn hằng ngày để giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Thay vì 3 bữa ăn chính, bạn nên bổ sung thêm 1 -3 bữa ăn phụ. Trong các bữa ăn phụ, bạn có thể ăn thêm các loại trái cây như cam, bưởi, mận táo, dứa, quýt,…

Ngoài ra, giờ giấc người bệnh tiểu đường cũng cần phải khoa học, sắp xếp thời gian ổn định để không làm tăng lượng đường trong máu sau khi ăn.

Thực đơn hằng ngày cho người tiểu đường type 2

Bữa ăn sáng

Thực đơn ở bữa sáng gồm có:

-Tinh bột có trong các món nước như phở, mỳ, hoặc các loại ngũ cốc.

-Trái cây chín

-Protein: thịt nạc hoặc các loại hải sản có trong các món nước.

Bữa ăn trưa

-Tăng cường các chất xơ: các loại đậu, ngũ cốc, rau xà lách, bí ngô, rau dền, dưa chuột…

-Bổ sung protein từ các loại thịt nạc như thịt heo, thịt bò, thịt gà (đã được bỏ sạch da).

-Thực phẩm giàu vitamin như trái cây và các loại chất béo tốt chứa omega – 3 như là cá hồi, cá ngừ, bơ, dầu oliu hoặc các loại đậu,…

Bữa ăn tối

Đối với buổi tối, bạn nên ăn các thực phẩm dễ tiêu hóa vào buổi tối, lượng năng lượng cần nạp vào ít hơn so với bữa sáng hoặc buổi trưa.

-Bổ sung thêm protein: như là cá hồi hoặc đậu phụ

-Chất xơ, vitamin, khoáng chất, magie, chất chống oxy hóa như các loại rau củ quả: bông cải xanh, đậu hà lan, cà chua.

THỰC ĐƠN THAM KHẢO DÀNH CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG TUÝP 2

1. Bữa ăn sáng

– 1 bát phở + rau xà lách
– 1 trái chuối sau bữa sáng khoảng 30 phút.

  1. Bữa ăn trưa

– 1/2 chén cơm.
– 1 tô canh rau dền.
– Cá ngừ kho dứa (khoảng 1/4 trái dứa).
– 1/2 trái cam.

  1. Bữa ăn tối

– 1/2 bát bún nhỏ. Bún: 2/3 chén con.
– Canh chua cá rô  đồng.
– Bông cải xanh xào với 1/2 củ cà rốt.

Tiểu đường là căn bệnh mãn tính với nhiều biến chứng nguy hiểm, tuy nhiên chúng ta có thể giúp kiểm soát tốt đường huyết và sống chung hòa bình với căn bệnh nếu nghư đảm bảo được chế độ ăn uống hợp lý. Hi vọng với thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 trên đây sẽ giúp bạn chọn ra loại thực phẩm tốt nhất, chế biến đúng cách và sắp xếp nhu cầu năng lượng trong từng bữa ăn thật hợp lý.

Người tiểu đường tuýp 2 uống thuốc gì?

Tiểu đường tuýp 2 là căn bệnh mãn tính có thể ổn định đường huyết dễ dàng nếu người bệnh lựa chọn được phương pháp điều trị hiệu quả cho mình. Ở đây có bài thuốc nam cổ phương gia truyền được nghiên cứu và bào chế từ bác sĩ Vũ Thị Tư Hằng cùng với khoa y học cổ truyền bệnh viện Bình Dân Đà Nẵng – Tiêu Khát TH. Sản phẩm đã qua kiểm nghiệm lâm sàng tại bệnh viện và chữa khỏi bệnh cho rất nhiều bệnh nhân tại đây.

Tìm hiểu thêm về bài thuốc nam trị tiểu đường tuýp 2, bạn vui lòng click và “đọc tiếp”

Chữa bệnh tiểu đường

Đừng ngần ngại gọi cho chúng tôi hỏi về vấn đề sức khỏe của bạn. Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn. Bài thuốc quý mà bệnh viên Đa Khoa Bình Dân Đà Nẵng bào chế vì sức khỏe vì chính niềm vui cuộc sống của bạn. Đừng để những cơn đau hành hạ, làm mất vui , niềm hạnh phúc trong cuộc sống này.

Gọi cho chúng tôi, chúng tôi luôn sẵn sàng: 1900.6101

thuoc-nam-th-tu-van-tri-benh

Gửi phản hồi